Слово взяте з часопису "Наше життя" за 1968 р. № 3 стор. 16.
"У великій мисці мішала (міксеру) втерти масло і цукор на середній скорості".
Також дивитися Зиновія Терлецька "Практична кухня" стор. 127.

Биянка -и, ж. І. 'посудина для збивання масла'
Григорій Аркушин. Словник західнополіських
говірок том 1
Первісне значення зі 'збиванням масла' можна відкинути.