ВИ́ННИЦЯ, і, ж., заст. 1. Підприємство, де виготовляли горілку і спирт; ґуральня. https://services.ulif.org.ua/expl/Entry/index?wordid=9826&page=338
Практичний Словник Виробничої Термінології, Харків, 1931 р.
https://issuu.com/iend/docs/slovnyk_virobnichiy
http://hrinchenko.com/slovar/znachenie-slova/11323-guralnja.html