Асортимент випічки досить різноманітний. (з наук.-техн. літ.).
моск. "вы́печка" — загальна назва хлібобулочних та кондитерських виробів, що виготовляють засобом випікання, і самий процес.
Пе́чево и пе́чиво (все печене). "I пе́чева й ва́рева, та все таке́ смачне́, та пухке́, та бі́ле" (Тесл.) "Це хліб не на́шого пе́чива. Люде́й сті́льки, що два пе́чива щодня печемо" (Сл. Кримського).
Самий процес. Выпечка - випікання, печиво. (Сл. Іваницького). (Сл. Ізюмова). Слова "випічка" в українській мові нема!
Хм, справді, r2u на в?п?чка українською подає тільки печиво і випікання, (ви)печення. Але назви наслідків на -ка не доконечне з російської
Пе́чево и пе́чиво (все печене).
"I пе́чева й ва́рева, та все таке́ смачне́, та пухке́, та бі́ле" (Тесл.)
"Це хліб не на́шого пе́чива. Люде́й сті́льки, що два пе́чива щодня
печемо"
(Сл. Кримського).