“Умамі — їден ізмежи пяти корінних смаків. Питім є юхам, вареному мясу.”
Що це таке? Навіщо? Я рішуче проти, щоб “галичанізми-полонізми”, писав Н-Л, тобто слова й особливості говірок Західної України тягли ще й сюди. Яка вже не є, та є загальнозрозуміла загальнообов’язкова літературна мова, і в СУМ, скажімо, визначення слів подано нею, тож будьте ласкаві!
На щастя хоч цього звично дотримуються. Колись ніби бачив кілька де є поширені на сайті замінники, навіть цього варто уникати все-таки