Метод прямої енергометрії (калориметрії) дозволяє визначити енерговитрати організму на підставі урахування тепла, що виділяється організмом у навколишнє середовище в різних умовах існування.
У типовому експерименті з калориметрії конкретні обсяги реагентів розливаються в окремі ємності і вимірюється температура кожного.

латинське calor — тепло, жар та грецьке μέτρον — виміряю, міряю