Курку́ма — багаторічна трав'яниста рослина родини імбирових, з коріння якої добувають жовту фарбу і пряну приправу для їжі, використовують для хімічних аналізів у медицині; Curcuma L.
Приклад вживання
З пам'яті виринають незрозумілі південні слівця на ктшалт фенхелю, кервелю, .. куркуми – Дзвінка не скупилась ні на спеції, ні на інше добро. (Любко Дереш).
Походження
нлат. curcuma походить від араб. qúrqum «шафран, куркума»
