Мелений имбир – борошнистий, сірувато-жовтий порошок, пекучий на смак.
Пиво, заправлене імбиром і різними прянощами, вийшло напрочуд смачне. (З. Тулуб).

нвн. ímber, íngwer «имбир» (свн. ingewër, ingebër, imbër, двн. gingiber(o)) походить від сгр. ζιγγίβερις «т.с.», яке зводиться до пракрит. singabera, дінд. śgavēram «свіжий имбир», початково – «рогоподібний» (за формою кореня одного з видів рослини), утвореного із śgam «ріг» і veram «тіло, форма»