Цедру використовують для додавання аромату до кондитерських та лікеро-горілчаних харчових продуктів.
Цедру часто використовують для додавання аромату різним солодощам, таким як пироги, торти, печиво, пудинги, цукерки та шоколад. Цедру також можна використовувати у приготуванні таких страв як різноманітні мармелади, соуси, сорбети та салати.
