Назва головного убору походить від українського міста, оригінальна (а не російська) назва якого є Балыкълава – кримськотатарською мовою. Від турецького *balyk – риба, *juva – гніздо, тур. Balıklava – місце, багате рибою.
Буква [и] перемінилась на [а] в російській мові, і їй не місце у мові українській.

Мені здається, що це слово схоже на укр. балакати. А балаклава ховає рот, який, власне, балакає