запозичене з французької мови (очевидно, через російську, з огляду на початкове ф-);
фр. pistache через посередництво іт. pistacchio і лат. pistācium «фісташка» запозичене з грецької мови;
гр. πιστάϰιον «фісташковий горіх», πιστάϰη «фісташкове дерево» – слова східного походження (їхнім першоджерелом уважається перс. pistah «фісташковий горіх»);
З хорв. Tršlja.
Походження поки не знайшов.
Поправте, коли неправильно.
Мб з псл. *tèrti