Значення слова
Бланшувати — обварювати, проварювати або обробляти парою перед консервуванням.
Приклад вживання

Моркву обчищають, миють, ріжуть і злегка бланшують. (Українські страви, 1957).

Походження

фр. blanchir — букв. мити, вибілювати, обдавати окропом; від фр. blanc — білий.

Слово додав
Sherif Ermachenko

Перекладаємо слово бланшувати

пропарювати
5

Бланшування - пропарка.

Sherif Ermachenko 12 серпня 2021
bélouati
,
béliti
5
אלישע פרוש 12 серпня 2021
ошпарювати
3
Volodymyr Khlopan 12 серпня 2021
окроплювати
0
Роній Ніхтенко 13 серпня 2021
прокипʼячувати
0
Вікторія Надгребельна 27 вересня 2023
Запропонувати свій варіант перекладу
Обговорення слова
Поділитись з друзями

Ми в суспільних мережах

Слово тижня
«меркантильний»
2024 Словотвір
Майданчик для пошуку, обговорення та відбору влучних відповідників до запозичених слів