Значення слова

Бланшувати — обварювати, проварювати або обробляти парою перед консервуванням.

Приклад вживання

Моркву обчищають, миють, ріжуть і злегка бланшують. (Українські страви, 1957).

Походження

фр. blanchir — букв. мити, вибілювати, обдавати окропом; від фр. blanc — білий.

Слово додав

Перекладаємо слово бланшувати

пропарювати
4

Бланшування - пропарка.

ошпарювати
3
bélouati ; béliti
2
окроплювати
0
Запропонувати свій варіант перекладу
Увійдіть щоб додати переклад
Обговорення слова
Поділитись з друзями