З груш саме бере вважаються еталоном смаку та краси.

фр. beurré, дослівно «масляний», утворено від іменника beurre «масло», що походить від лат. būtӯrum «т.с.», яке зводиться до гр. βούτῡρον «т.с.; коров’ячий сир», утвореного з основ іменників ßoῡς «корова, бик», спорідненого з лат. bos «бик», псл. gov-ędo «велика рогата худоба», укр. [го́в’єдо] «т.с.», і τυρός «сир», спорідненого з ав. tūiri- «кисле молоко, сироватка»