Паштет — фарш з дичини, м'яса, печінки, яєць, грибів тощо, приготований особливим чином.
Фуа-гра - це паштет з печінки гуски чи качки.
від німец Pastete - пиріжок з м'яса
Від функціонального призначення продукту - намащення на хліб
