Від "водоважа" ("акведук" акведук , слово ще з давньоруської) та "віжа".
"Вежа" через [і], бо так було у давньоруській мові (на місці ятя у нас завжди була [і]), [е] могло з'явитись під впливом мови польської.

Від "вода" та "тиск".

- Російсько-український словник з інженерних технологій 2013р. (Марія Ганіткевич, Богдан Кінаш)