Я, звісно, не мовознавець, але заперечив би.

Якби було творено від "ухо", то так, але творено вже від "вухо", що закріпилося з передставкою, тому "безвухість".
Це як, пам'ятаєте, "гречаний"? Якщо творено від "грькъ", то очікувано "грИчаний", але якщо від "грек" після занепаду надкоротких, то Е

+, в тут явно зайве

Приставні голосні зостаються і в похідних. Це не префікс у/в, що чергується.