Горілку вона настоювала на шавлії, звіробої та зубрівці... (С. Чорнобривець)
Шавлія має запах камфорного лавра і заміняє його в кулінарії, особливо для приготування рибних страв.
– Не дурно Гнатиха дочку в шавлії купала – знала, для кого кохала. (С. Васильченко)
– Хто його знає, чи в шавлії купано її [дівчину] змалечку, чи в любистку... (М. Коцюбинський)
Коралові квіти шалфею на могилі художника були схожі на застиглі вогники. (Л. Первомайський).