Кетчуп — соус, до складу якого входять томати, оцет, сіль, перець та інші спеції.
Приклад вживання
У найстаріший збережений рецепт кетчупа томати не входили, соус готували з анчоусів, волоських горіхів, грибів та квасолі, змішаних зі спеціями, часником і вином.
Походження
англ. ketchup з кит. 鮭汁 kōe — лосось або сьомга і tsiap — соус
"Карле-Франце", у Вас постійно різні критерії, які вигідні Вам. То для Вас "до СРСР українці не називали" – якщо немає в Грінченка, то – якщо немає в дорепресивних словниках, то – якщо є в дорепресивних – Ви визначаєте, який дорепресивний словник нормальний, а який ні, то – якщо немає в класиків.
Визначмо конкретно для слова "помідор": що значить "до періоду СРСР українці не називали помідори помідорами"?
Я навіть не заперечую Вашої думки. Поки просто хочу зрозуміти логіку й проаналізувати на базі наведених Вами чітких критеріїв.
Добродію, Вас у інтернеті "забанили"? Не можете відкрити українсько-російські і російсько-українські словники, написані до пори Сталіна і прочитати їх? Якщо Ваша ласка, назвете словник до 1919 року, який засвідчить, що українці звали цю рослину помідорами? А ще поясните, чому словники дають геть инше наймення?
Дайте відповідь на запитання, а не ухиляйтеся: які критерії? Бо іноді для Вас словники нічого не доводять, зате доводить наявність слів у творах класиків. Можете чітко дати критерії, якщо Ви їх не вигадуєте щоразу під себе?
А чого незрозумілого? Дивлюсь корпуси, у яких авторів у яких текстах, потім дивлюсь у Словник Грінченка, побудований на мові селянства, роблю висновки. Не у вакуумі живу - якщо яке слово ніколи не лунало з уст людини, а є хіба в книжках, то нетяжко призру на нього дати, щоб потім пошукати.
Основа цього соусу - томатна паста, яку готують із свіжих соковитих помідорів або ж томатів. Саме так європейці скоротили мексиканську назву рослини "чі-томатль". Колумб привіз томати до Іспанії та Португалії вже в 1498 році, з того часу вони поступово входять до основного раціону більшости народів. Томати свіжі, смажені, тушковані, квашені, мариновані... Віват Томатам! Тому вважаю цілком слушно назвати кетчуп "томатником", адже ця лексема виражає його якости найповніше.
Кетчуп — соус, до складу якого входять томати, оцет, сіль, перець та інші спеції.
У найстаріший збережений рецепт кетчупа томати не входили, соус готували з анчоусів, волоських горіхів, грибів та квасолі, змішаних зі спеціями, часником і вином.
англ. ketchup з кит. 鮭汁 kōe — лосось або сьомга і tsiap — соус
Перекладаємо слово кетчуп
До періоду СРСР українці не називали помідори помідорами.
http://hrinchenko.com/
"Карле-Франце", у Вас постійно різні критерії, які вигідні Вам. То для Вас "до СРСР українці не називали" – якщо немає в Грінченка, то – якщо немає в дорепресивних словниках, то – якщо є в дорепресивних – Ви визначаєте, який дорепресивний словник нормальний, а який ні, то – якщо немає в класиків.
Визначмо конкретно для слова "помідор": що значить "до періоду СРСР українці не називали помідори помідорами"?
Я навіть не заперечую Вашої думки. Поки просто хочу зрозуміти логіку й проаналізувати на базі наведених Вами чітких критеріїв.
Добродію, Вас у інтернеті "забанили"? Не можете відкрити українсько-російські і російсько-українські словники, написані до пори Сталіна і прочитати їх? Якщо Ваша ласка, назвете словник до 1919 року, який засвідчить, що українці звали цю рослину помідорами? А ще поясните, чому словники дають геть инше наймення?
Дайте відповідь на запитання, а не ухиляйтеся: які критерії? Бо іноді для Вас словники нічого не доводять, зате доводить наявність слів у творах класиків. Можете чітко дати критерії, якщо Ви їх не вигадуєте щоразу під себе?
А чого незрозумілого? Дивлюсь корпуси, у яких авторів у яких текстах, потім дивлюсь у Словник Грінченка, побудований на мові селянства, роблю висновки. Не у вакуумі живу - якщо яке слово ніколи не лунало з уст людини, а є хіба в книжках, то нетяжко призру на нього дати, щоб потім пошукати.
Від китайського прабатька назви: kое "лосось".
Основа цього соусу - томатна паста, яку готують із свіжих соковитих помідорів або ж томатів. Саме так європейці скоротили мексиканську назву рослини "чі-томатль". Колумб привіз томати до Іспанії та Португалії вже в 1498 році, з того часу вони поступово входять до основного раціону більшости народів. Томати свіжі, смажені, тушковані, квашені, мариновані... Віват Томатам! Тому вважаю цілком слушно назвати кетчуп "томатником", адже ця лексема виражає його якости найповніше.