Ви можете замінити колонку "Походження" оцим:
СТЕРНО́ «кермо»
очевидно, давнє видозмінене запозичення з польської мови;
п. ster «кермо; руль» походить від свн. дфриз. stiure «руль», пов’язаного з снн. stūr(e) «тс.»;
А віщо це перекладати взагалі, я ще в якомусь 10-му коліні можу зрозуміти "смак", але це слово вживають лише діди дідів, і то не факт