Dice - це маленька кубічна частина чогось. Цей інструмент для гри початково робився з кісток. На території України були знайдені схожі інструменти для гри з астрагалу парнокопитних. Тому я вважаю, що назва "кістки" або "кості" доволі правомірна, бо в багатьох іграх використовуються не тільки кубічні, а й інші геометричні форми. Тому називати їх кубами - некоректно.
r2u.org.ua: *гр* к*ст*
Давнє українське слово.
goroh.pp.ua: паця#20307
Цікаво, в англійців є гра в кубики яка називається Pigs, для одної версії навіть є кубики-свинки
en.wikipedia.org: Pass the Pigs