Англійською to organize також використовують в значенні прибрати на поличці, розставити все по місцях -- тому "упорядник" може підійти
це, скоріше, "органійзер"
Росіянізм, калька з російського "упорядчик".
r2u.org.ua: *порядник
найбільш очевидне утворення від слова споряджати ~ організовувати
sum.in.ua: pryzvidnyk