Кожний робочий день бармена - це низка психологічних контактів з відвідувачами, адже люди, які звертаються до барменів, відрізняються один від одного і віком, і характером, і вимогами, а потреби, які перевели їх до бару, ресторану чи кафе, у всіх спільні - відпочити від повсякдення, розпружитись чи відсвяткувати якусь подію.

англ. bar — барна стійка, man — людина