До речі, у різних регіонах Франції були свої особливості приготування кокована: в Ельзасі, наприклад, використовували рислінг, в Бургундії — бургундське вино.
фр. coq au vin (півень у вині)
Курка + вино
Якийсь покруч
Я наполягаю на тому, що слова на позначення питомих явищ, не перекладаємо, зокрема назви страв.
+, при чому _національної_ страви.
+
Але верніть спирт 🤭
Так. Спирт -- не екзотизм
Екзотизм До Чистилища
Курка + вино
Якийсь покруч