Значення слова
Стью — англомовна назва групи страв, споріднених з рагу, що готуються з твердих харчових продуктів, які тушкуються в рідині, що служить згодом соусом (Вікіпедія).
Приклад вживання

Стью схоже на супи, чіткої межі між ними немає, хоча стью відрізняється більш густою консистенцією і готується довше (Вікіпедія)

Custard royale — густий крем, що нарізається в декоративних формах та подається як гарнір до супу, бульйону чи стью (Вікіпедія).

Походження

англ. stew "стью, тушкувати(ся), (застаріле) казан..."; зі старо франц. estuve "(велика) ванна, лазня", там з лат. stupha невідомого походження, можливо лат. ex "з..." + дав.гр. τῦφος "дим, (водяна) пара" (Wiktionary)

Приклади в інших мовах

нім. Eintopf
пол. potrawka
серб. динстање

Варіанти написання
стю, стʼю, stew

Перекладаємо слово стью

тушня
,
душня
4
Carolina Shevtsova 26 серпня 2024

Хороша надумка

душенина
3

https://e2u.org.ua/s?w=stew&dicts=all&highlight=on&filter_lines=on, але треба мабуть не змішати з тушо́нка
І якщо шукати що таке душенина, то це нібито все-таки м'ясо

тушкованка
2

https://e2u.org.ua/s?w=stew&dicts=all&highlight=on&filter_lines=on, але треба мабуть не змішати з тушо́нка

тушенина
1

може сюди навіть краще ніж для тушо́нка хмм

тушко́вання
1
ту́шка
0

Співзвучне з "юшка".

Anton Bliznjuk 7 листопада 2024
24 грудня 2024

»На зразок "юшка".«

Ne mogé bouti na yzrazoc slova youxyca, youxa bo e œd youxa, a cyto e ‹touxa›?

10 листопада

Правда. Скоріше йнакший словотвір, але такий же суфікс, і навмисна співзвучність.

пройня
,
проїннє
0

Творено мною від проїти

Carolina Shevtsova 22 грудня 2024

"проїти" цікава знахідка

проїдло
0

Творено мною від проїти + їдло

Carolina Shevtsova 22 грудня 2024

-дло ж мабуть польське (навіть насмішливе теж звідти, якраз бо чуже)
харчі

10 листопада

Ту 'д' є часть кореня, а почеп -ло є питім.

10 листопада

Жах !
Тоді вже мало бути проїдило.

10 листопада

Чому?

10 листопада

»Ту 'д' є часть кореня, а почеп -ло є питім.«

I ya gadax, ta SISM (VI 41) pisié nie ; /l/ a ne /dl/ e i u sb.-xv., sln.: ‹jelo›, ta bg. ‹я́ло› ← *ēdlo. Xotcha pocép e tam ne *-dlo a *-lo, a *d e ceasty corene, ta meidj yima neyma *y — t.b. *ēd-l-o a ne *ēd-yl-o, i *ēd-lo use dalo bui /l/ a ne /dl/ u rous. Ya pripoustiu biex oge bui mœgl bouti i rœznovid iz *y — *ēd-yl-o u prasl. porõcy *ēd-l-o, bezony, ta tó bui znacilo oge tacuy tvar e vuiclioucyno u rous. — maloimovierno.

10 листопада

Чи не могло воно втворитися так само, як сідло ← сідати? Тобто від їдати?

10 листопада

*sed-ъl-o

10 листопада

"втворитися"

тушковина
0
Запропонувати свій варіант перекладу
Обговорення слова

Має ж бути якась наша назва для страви, де просто нарізати-накидати овочів, може м'яса, і тушкувати це все

(Не знаю що про англійську страву, але цікаво як це назвати в нас)

Поділитись з друзями