Вінегрет — популярна в Україні, Росії та колишніх країнах СРСР страва із суміші різноманітних сирих та відварених овочів. До складу входять: картопля, буряк, квашена капуста, солені огірки, морква, квасоля, цибуля, приправи. Страва заправляється оцтом, олією. Подається на закуску холодною.

Бабуся зладила мені вінігрєт, дякую бабусю.

фр. vinaigre — винний оцет, фр. vinaigrette — соус з оцту, солі і маслинової олії; через рос. мову

азерб. vineqret salatı

• кулінарія

• соус
• салат
• фрикаде́лька