Значення слова

Соус — додатковий компонент страви, з характерною напіврідкою консистенцією, який використовують у процесі приготування страви або подають до готової страви для поліпшення її смаку і аромату.

Приклад вживання

Соуси готують з борошном на молоці або сметані, на бульйоні з грибів, м'яса або риби, без борошна на вершковому маслі, олії або з додаванням оцту.

Походження

от фр. sauce — підливка

Розділи
Слово додав

Перекладаємо слово соус

поливка
17

І в словниках є давніших, то нащо вигадувати?

підливка
9
підлива
6
підле́ва
4
macyka
3

ЕСУМ (ІІІ, 498–499: мокнути): мáчка "підлива".

сокове́
2

Це саме про один вид соусу, а саме кислого курячого:
r2u.org.ua: сокове

омаста
1
мачанка
1
заправка
0
масти́ло
0

Словник Грінченка-
Масти́ло — Мазь; масло. «Піддайте ще трохи до вареників мастила».
http://hrinchenko.com/slovar/znachenie-slova/27793-mastylo.html#show_point

Запропонувати свій варіант перекладу
Увійдіть щоб додати переклад
Обговорення слова
26 квітня

Нема про походження.

Поділитись з друзями