Значення слова

Соус — додатковий компонент страви, з характерною напіврідкою консистенцією, який використовують у процесі приготування страви або подають до готової страви для поліпшення її смаку і аромату.

Приклад вживання

Соуси готують з борошном на молоці або сметані, на бульйоні з грибів, м'яса або риби, без борошна на вершковому маслі, олії або з додаванням оцту.

Походження

от фр. sauce — підливка

Розділи
Слово додав

Перекладаємо слово соус

поливка
11

І в словниках є давніших, то нащо вигадувати?

підливка
7
підле́ва
3
підлива
3
macyka
2

ЕСУМ (ІІІ, 498–499: мокнути): мáчка "підлива".

омаста
1
мачанка
1
сокове́
1

Це саме про один вид соусу, а саме кислого курячого:
r2u.org.ua: сокове

заправка
0
Запропонувати свій варіант перекладу
Увійдіть щоб додати переклад
Обговорення слова
Поділитись з друзями