Мама Олександра з ранку до ночі пекла ячні малаї, ламала ще гарячі. (П. Загребельний)

Хлопці пили запашне з шумою молоко, уминали кукурудзяний малай. (Р. Іваничук)

На столі лежав шматок малаю і надкушена цибуля. (Я. Галан)

Мене нудить від цих “уклонів”, розумієш? “Доземний уклін вам, дорога королева Кукурудзо! Доземний уклін вам, царю Горох! Пшеничні паляниці набридли – на горохові малаї волимо перейти!”. (О. Гончар)

– Спечіть кілька хлібів або малаїв. (О. Кобилянська).

рум. mălái «кукурудзяне борошно; просо; коржик із кукурудзяного борошна», молд. мэлáй «т.с.» етимологічно неясне;

вважається складним словом, утвореним з mei «просо», що походить від лат. milium «просо, пшоно», спорідненого з гр. μελίνη, лит. máinos «т.с.», і lai «темно-сірий», яке походить від пізньолат. lajus «неяскравий», етимологічно неясного;

пов’язується також з молд. мэлэе́ц «м’який, соковитий», мэмэли́гэ «мамалиґа» (СДЕЛМ 272).