Фритюрниця — кухонний пристрій для смаження у фритюрі.

Отож, буквально під ногами в усіх, хто пересувався кухнею, стояло величезне корито з уже готовою картоплею. Якщо її замовляли, кухар зачерпував сіткою і опускав на секунду до фритюрниці (Оксана Драчковська, Нянька-Ненька, 2009);
Але ось уже два роки, як вона вирішила, що настав час зайнятися своїм здоров'ям, подарувала мені мікрохвильову пічку та фритюрницю, точніше, я сама забрала, бо вона збиралась викидати, і тепер харчується виключно здоровими.. продуктами (Наталка Сняданко, Амаркорд, 2011).

Фритю́р (фр. friture, від frit — «смажений»)

рос. Фритюрница

• кулінарія
• побут

• кулінарія
• кухня
• повар
• пательня