Значення слова

Повар — робітник, що готує їжу.

Приклад вживання

Мій друг працює поваром.

Походження

дав.-в.-нем. kuchī̆na – кухня через пол. kuchnia

Приклади в інших мовах

англ. cook

Розділи
Варіанти написання
кухар, куховар
Слово додав

Перекладаємо слово повар

сокальник
20

אלישע פרוש: «Етим.сл.укр.м., том. V, стор. 344, стаття на слово сокач "кухар", тамже приклади зі старослов'янської мови: сокало "кухня", сокалок "тс.", сокальниця "тс.".»
кухня
кулінарія

3 жовтня 2019

Підтримую !

16 грудня 2020

Гей, добродію, вас не гнітить, що ЕСУМ подає сокач як «очевидно, запозичення з угорської мови»?

17 грудня 2020

Се ви собі?)

15 жовтня 2021

Це болгарщина - ст. слов. слово

18 грудня 2020

Z inxœiõ goloscoiõ corene slofo se e i u daunyorousscuix pamẽtcax, dif. http://oldrusdict.ru/dict.html#: СКОРОСУЧАИСѦ "легко всасывающийся, удобоваримый", СУЧИЛО "очаг, печь, горнило, плавильня", СУЧИТИСѦ "вариться, перевариваться". A z goloscoiõ »o« corene dif. http://oldrusdict.ru/dict.html#: СОКАЛО, СОКАЛЪ, СОКАЛЪКЪ, СОКАЛЬНИЦА "поварня", СОКАЛЬЧЬНЫИ "поварской", СОКАЧИИ, СЪКАЧИИ, СОКАЧИЯ "повар", СОКАЧИИНЪ, СОКАЧИИСКЫИ, СОКАЧИТЬСКЫИ "поварской".

18 грудня 2020

Я тоді не можу втямити, чому ЕСУМ маркує слово як очевидно запозичення і нехтує великою кількістю слів від цего кореня в давньоруській мові :(
Якийсь отой ЕСУМ геть непрофесійний.

Дякую за одвіт, Єлисіє.

23 грудня 2020

Олисію, а який є зрій тоді тих усіх слів?

27 вересня 2021

Сокач - церковнослов'янське слово, а не "давньоруське". Див. Полный церковно-славянский словарь http://www.orthodic.org/?searchCs=&searchRu=повар&go.x=13&go.y=12&type=ru

2 січня 2021

Wd corene *sonk- "paliti, gegti; souxiti" u <sõciti> "fariti; souxiti", uẽzanoho ménoiõ *o:*e z corenem *senk- "paliti, gegti", u <sẽcti, sẽkati/sẽcati, sẽcnõti>, ta, bez *n, z coreinmi *sok- u <socalo, socaly, ...>.

27 вересня 2021

Усе це = церковнослов'янщина: Сокаличій = кухонный, поваренный.
Сокальница, сокальца = кухня, поварня. Сокачинскій = поварскій.
Сокач = повар.
Сокинца = кухня. -- (Полный церковно-славянский словарь
/ Григорий Дьяченко, 1899. с. 632-633. https://archive.org/details/DyachenkoG.PolnyjCerkovnoslavyanskijSlovarM.19931159p/page/n631/mode/1up )

15 жовтня 2021

Плюс.
Але через закиди про те, що це церковнослов'янські слова я не зовсім упевнений.

15 жовтня 2021

Та правду кажучи я тепер те ж.

14 листопада 2021

<Та правду кажучи я тепер те ж.>

Що ви там про давньоруську мову говорили?

Іпатьєвський літопис, л. 51 об. (1015 р.!):
"Поваръ же Глѣбовъ именем Торчинъ выньзъ ножь зарѣза Глѣба аки агнѧ непорочно".

Москви тоді навіть ще не було! Від слова геть зовсім.

17 листопада 2021

А се тут до чого? Ніби в московитів мало церковнослов'янських слів.

19 листопада 2021

З – заум 🤦‍♂️
Ще раз! Не було тоді ані Москви, ані "московитів"!

19 листопада 2021

Не глупіть. Я про те, що староболгарське слово "повар" московити могли поцупити, як вони все крадуть. Дивний ви чоловік. Слово порочний є в давньоруських текстах, але воно староболгаризм. Слово время є, але воно в такому значіння і такою формою староболгаризм. А от повар не староболгаризм. Поясніть як ви вирішуєте, що українське, а що староболгаризм? Що вам подобається - українське, що не ні - староболгаризм?

21 листопада 2021

ПОРО́К «вада, хиба»
очевидно, через російське і, далі, давньоруське посередництво запозичено зі старослов’янської мови;
стсл. порокъ «догана, докір, хула», як і вл. porok «осуд, гана; недолік», нл. porok «осуд, докір», походить від псл. porokъ «тс.», утвореного за допомогою префікса po- «по-» від дієслова *rekti «говорити»;
р. болг. поро́к, бр. паро́к, др. порокъ «недолік, вада; нарікання, докір», слц. заст. porok «вада», м. порок «вада, хиба», схв. по̀рок «тс.»;

Время - староболгаризм, питоме веремя.

Повар - від варити.
Див. Стільки похідних.
Яке москвинське, яке староболгарське?

вар «спека; варена смола; мазь для дерев; окріп; [кількість для варіння за один раз; узвар]»
варéxa «ополоник»
вара́ «кухарка»
варба́ «варіння»
варевня́ «комора для картоплі і капусти»
ва́рево
варе́на «вид напою»
варе́ник
варени́на «варене, страва»
варени́ця
варе́нички «медоносна рослина»
варе́нична
варе́ння
варенуха «вид напою»
варе́шка
варе́шниця
вари́во «те, що вариться; варіння; [квашенина Л]»
вари́йка «горщик; приміщення для готування їжі тваринам»
вари́ло «варіння»
вари́льний
вари́льник «робітник, що займається варінням сумішей; [великий горщик Бі]»
вари́стий
вари́шка «тс.»
варі́вник «посудина для варіння страви»
ва́рій «вариво, страва»
варі́йка «маленький горщик»
варі́йник «вид кухонного горщика»
варі́нка «варіння»
варі́нник «вид горщика»
варінча́ «невеличкий горщик, достатній для двох»
ва́рка
варки́й
ва́рко «жарко, душно»
варни́й
ва́рниця «солеварня»
варня́ «варіння Я; кухня; солеварня Ж»
варняни́й
варови́й
варо́вний «призначений під квашенину»
варо́та «спека»
варо́ха «вид напою»
вару́нок «вариво, приварок»
варьо́ха «вид напою»
ва́ря «варене, вид страви»
варяниця «варени́ця»
ва́рянка «страва з капусти»
взвар «узвар»
ви́вар «відвар»
ви́варка
ви́варки
ви́варни́й
вива́рювальний
відва́р
відва́рений
відварни́й
зава́рка
за́варка (вид страви)
заварни́й
зава́рювальний
звари́льний (тех.)
зва́рич «солевар»
зва́рка
зварни́й
зва́рник
зва́рок «відвар»
зва́рювальний
зва́рювальник
зва́рювати (тех.)
зва́рювач
зваря́ти «золити шмаття»
нава́р
нава́ристий
нава́рка
наварни́й
нава́рний
нава́рювати (тех.)
нева́ра «погана хазяйка, яка не вміє варити»
не́варка «сироватка»
обаря́ти «варити, кип’ятити»
обва́рювальний
перева́руха «жінка, що продає гарячі страви»
по́вар «кухар»
повари́ха
пова́рня «кухня»
пова́рувати «кухарювати»
поварчу́к
при́варка «гарнір»
прива́рок «тс.»
ро́звар «кип’ячий відвар»
розварни́й
розварня «лінива жінка»
ува́р (спец.)
у́вар «відвар»
ува́рка (спец.)
ува́рювальний (тех.)
ува́рювач (тех.)
узва́р

21 листопада 2021

Я вже мовчу щодо вашого "походження" слова:
Повар
>дав.-в.-нем. kuchī̆na – кухня через пол. kuchnia

Це як? Чи ви не перечитуєте, що ви самі пишете?

21 листопада 2021

Повар:
Болгар., македон. Готвач
Словен., хорват. Kuhar
Серб. Кувар
Старослов. Сокачий

Див. Старославянский словарь (по рукописям X-XI вв.) Ок. 10000 сл. / ред. Р. М. Цейтлин, ред. Р. Вечерка, ред. Э. Благова. – М. : Рус. яз., 1994.

21 листопада 2021

Ось ще старослов'янська:
Сокaличій - кухонный, поваренный
Сокaльница - поварня, кухня
Сокaльца - кухня, поварня
Сокачи - повар
Сокачинскій - поварский
Сокачь (сокач) - повар
Сокинца - кухня

Повний церковнослов'янський словник вам теж уже наводили.
Полный церковно-славянский словарь
/ Григорий Дьяченко, 1899. с. 632-633.

Тобто у вашому словнику Срезневского повно староболгаризмів, старомосковізмів

21 листопада 2021

"Повар - від варити.
Див. Стільки похідних.
Яке москвинське, яке староболгарське?"

То Ви розберіться від чого похідні спочатку, щоби кричати про це.

21 листопада 2021

>То Ви розберіться від чого похідні спочатку, щоби кричати про це.

Доведіть, що це слово сталоболгаризм, а не питоме. Вперед! Бо тут уже стільки наводили різних словників, що я не знаю, чого вам ще не вистачає

кухар
20
Vadik Veselovsky 7 жовтня 2019
9 жовтня 2019

Давно відоме українське слово

15 жовтня 2021

Давно відоме українське слово це повар 😁

15 жовтня 2021

У Вас смайлик як довід виходе?

8 листопада 2021

Не смайлик, а пичка 😁

14 жовтня 2021

Запозичення!

повар
6

А в чому проблема?

Nykyfor Pavlenko 11 липня 2020
11 липня 2020

В тому, що ти пхаєш сюди суржик, українською не повар, а кухар

30 грудня 2020

+++
"Найкращий городський повар мусувався два дні, поти виліпив те диво" (Панас Мирний. "Повія").

2 січня 2021

Олекса : r2u.org.ua: повар

4 січня 2021


Нема таких значінь у лексиці українського народу:
r2u.org.ua: повар*

21 червня 2021
22 червня 2021

Тоді уже почитайте хто Ваш цей словник написав!
uk.wikipedia.org: Білодід Іван Костянтинович

22 червня 2021

---

Московське сміття.

15 жовтня 2021

А Сокаль, сокач - не московське смiття🤦‍♂️😂

14 жовтня 2021

Не бачу проблеми. Бо слово складене за зразком повiтря, побратим, подруга тощо

14 жовтня 2021

Почитаємий, покровитель, потусторонній, поединок, повліять...

15 жовтня 2021

Грiнченко.: Поварити, -рю́, -риш, гл. Поварить, сварить (многое). Чи яйця вже поварені? Васильк. у.

15 жовтня 2021

Поварити це доконаний вид. Ми маємо сово попити, існує професія попивач? Може якщо є слово пописати, існує слово пописач?

15 жовтня 2021

Може таке слово й може існувати (або вже існувало) з таким значенням. Але. Для чого?

Грінченко пише:
"Поварка, -ки, ж. = полоник."
http://hrinchenko.com/slovar/znachenie-slova/40343-povarka.html#show_point

Поварка це жіночий рід від повар. Є певні схожі слова (поварити, поварювати, та же поварка) які відносяться до варення. Тому, думаю значення кухаря, чи кухарки під словами "повар" і "поварка" можуть існувати.
Але, для чого? Це же слово сюди додали, думаю, через те, що в російській воно є. Якщо так, тоді я проти. Якщо воно є в російській і може бути в українській це не означає, що воно повино в нас бути. Краще вже "вар", "варець", чи "варник", які мають більше змісту, бо творені не від доконаного "поварити", а від недоконаного "варити".

15 жовтня 2021

Ну добродію, ви щойно ж сам подали доказ, що в українській мові це слово існує з зовсім однмінним значінням од таким у московитів. У українців поварка це «разливная ложка», де ж тут кухарку видите?

15 жовтня 2021

Ну "разливная ложка" це же черпак. Має же відношення до кухні.

15 жовтня 2021

То давайте поварів черпаками називати! Чудова думка, ото моя мама, яка працювала на кухні в підприємстві, зраділа б. Черпачка!

15 жовтня 2021

Я маю на увазі те, що значення "кахарки" я в Грінченка не знайшов (хоча в Уманця та Спілки є; Повари́ха — 1. кухова́рка, ку́харка (Пр. д. під сл. Куха́рка), по́варька (д. під сл. Пова́рня)), але таке значення може бути в цього слова, хоча я не бачу змісту для чого, бо це очевидне калькування російського слова. Тому я проти.

19 листопада 2021

Словарь росийсько-український 1893–1898рр. (М.Уманець, А.Спілка.):
рос. По́варъ = укр. ку́харь, ку́хар (с. Л.), кухова́р. — Щоб кухарь з голоду умер, то б на цвинтарі не поховали. н. пр. — Гадав зробити з його куховара і повернув його до пекарнї. Кн.

Словарь української мови 1909р. (Б. Грінченко)
рос. Поваръ. = укр. Ку́харь, -ря, м. Жаба кричить-верещить, а кухарь на рожні її ...тащить. Ном. № 1222. В пекарні стукотять ножі — кухарі обід готують. Левиц. І. 194.

21 листопада 2021

Якщо ви вже Уманця згадали:
Словарь росийсько-український 1893–1898рр. (М.Уманець, А.Спілка.) Вгору
Повари́ха = 1. кухова́рка, ку́харка (Пр. д. під сл. Куха́рка), по́варька (д. під сл. Пова́рня). 2. жі́нка ку́харева.
Пова́рня = пека́рня, ку́хня (С. З. Л.), пова́рня. — Повернув його на пекарню навчати ся куховарству. Кн. — Піймали ту рибку, понесли її на поварню, а по́варька й каже.. н. к. Ман. (Пр. д. ще під сл. Ку́хня).
Про́бовать, попро́бовать = про́бувати (С. Л.), спи́тувати, попро́бувати, спро́бувати, на смак — коштува́ти (С. З. Л.), смаку́вати, скоштува́ти, покоштува́ти. — Та спитував я вішати за шию, коли ж дихати не можна. Гр. Чайч. — Скажи, щоб поварька зварила, та тільки не коштувала. н. к.

21 листопада 2021

Найкращий городський повар мусувався [возився] два дні, поти виліпив те диво [торт з морозива]. (Панас Мирний)
Панас Мирний (1849-1920).

Прокіп Гордійовнч біля вогнища – хлопчик на побігеньках у буркотливого повара. І бігає він радо, наперед смакуючи міцну і духмяну щербу. (Ю. Мушкетик)

сокач
5

אלישע פרוש: «Етим.сл.укр.м., том. V, стор. 344, стаття на слово сокач "кухар", тамже приклади зі старослов'янської мови: сокало "кухня", сокалок "тс.", сокальниця "тс.".»
кухня
кулінарія

19 грудня 2020

+

19 листопада 2021


Староболгарське, старомосквинське пхаємо, питоме викидаємо.
Карли, от ви себе й розкрили. 😜🤦‍♂️
А скільки слів було сказано про "чистоту мови", бла-бла-бла.

19 листопада 2021

Як слова совість, непорочний, достойний? За яким критерієм ви одні болгарські слова плекаєте, а їнші одкидаєте?

1 грудня 2021

"Плекаєте"? Не плекаю, я лише писав, що вони є в словнику Грінченка, що ці слова нікуди не поділися протягом тисячоліття.

5 грудня 2021

Опица (вопиця) , сокач, сокальник, сокальня.
Цікаво, якого ще старомосковського сміття ви напхали, замість українських слів?
Якщо ви такий поборник української мови, чому самі не вилучите свої переклади?

сокаль
5
Daniel Daught 27 травня 2020
19 грудня 2020

+

23 липня 2021

+

15 жовтня 2021

-

сокар
4

אלישע פרוש: «Етим.сл.укр.м., том. V, стор. 344, стаття на слово сокач "кухар", тамже приклади зі старослов'янської мови: сокало "кухня", сокалок "тс.", сокальниця "тс.".»
кухня
кулінарія

2 січня 2021

Na cy??

15 жовтня 2021

Плюс.

варник
4
Вадим Мельник 16 жовтня 2020
2 січня 2021

+++

2 січня 2021

Дякую!

21 червня 2021

Ніби він тільки варить...

21 червня 2021

Nou, i némecyske <Koch> e wd <kochen> "uariti", i pac utorinno "gotouati édyõ".

15 жовтня 2021

Плюс.

8 листопада 2021


- Російсько-український словник технічної термінології 1928р. (І. Шелудько, Т. Садовський) Вгору
Кипятильник – варни́к (-ка́);
• к. для воды – окрі́пник (-ка).
- Російсько-український словник з інженерних технологій 2013р. (Марія Ганіткевич, Богдан Кінаш) Вгору
кипяти́льник ва́рник,-ка, кипу́н,-на, кипі́льник,-ка

8 листопада 2021

Приклади із совєцьких словниць. Ремесло давніше од прилада.

8 листопада 2021

🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️

вар, вара
3

ЕСУМ: вара́ — кухарка.

Карл-Франц Ян Йосиф 23 вересня 2020
16 жовтня 2020

Дав +.

23 грудня 2020

Спасибі.

15 жовтня 2021

Плюс.

8 листопада 2021


ЕСУМ - повар - кухар
вар – sum.in.ua: var

вара - sum.in.ua: Vara

8 листопада 2021

Словарь української мови 1909р. (Б. Грінченко) Вгору
І. Ва́ра! меж. Не тронь! прочь! Вара від мене! Фр. Пр. 136. «Ой вара, вара, нові новобранці: ой є в мене иншії коханці.» — Ой чомусь тоді не казала: «вара!» як єсь од нас подарунки брала. Гол. II. 399.
ІІ. Ва́ра, -ри, ж. Вареніе, варка. Встрѣчено въ поговоркѣ: Тут ні ва́ри, ні пари, — не только ничего не варять, а и вода даже не грѣется и потому и паръ не идетъ. Фр. Пр. 136. З то́го ні ва́ри, ні па́ри. Отъ этого нѣтъ никакой пользы. Фр. Пр. 6.
Варе́, меж. = Вара. Федьк

ва́ре́ць
3

"Вар" + чепінь "-ець", що є присутній у таких словах на позначіння людей як швець, борець, боєць, бранець, житець тощо.

Вадим Мельник 19 грудня 2020
сокалець
2
Daniel Daught 27 травня 2020
варі́й
2

"Вар" + чепінь "-ій", що є присутній у таких словах на позначіння людей як бабій, вій, бубній, вертій, тюхтій тощо.

Вадим Мельник 19 грудня 2020
кашова́р
0
Volodymyr Khlopan 30 листопада 2021
кухова́р
0
Пилип Хмара 3 грудня 2021
Запропонувати свій варіант перекладу
Увійдіть щоб додати переклад
Обговорення слова
30 грудня 2020

"Найкращий городський повар мусувався два дні, поти виліпив те диво" (Панас Мирний. "Повія"). Чи то Ви "кухаря" хотіли подати на розгляд?

15 жовтня 2021

Сокач, Сокаль, сокальник - це болгарщина, кухар - це польщина (слово нiм.)
Повар - наше питоме!
Якщо щось комусь мариться, то хай сам собi вiдповiсть: як нашi предки називали людину, що варила ïcти? Чи ми були надто тупi, бо без сусiдiв аж нiяк нi посрати, нi ïcти зварити?

15 жовтня 2021

Біля Львову є містечко Сокаль. Перша згадка про нього аж з 1411 року. За однією з версій, назва походить від "сокаль" під значенням "кухня".
uk.wikipedia.org: сокаль

8 листопада 2021

Я теж можу кілька версій наліпити та у Вік. дописати.🤦‍♂️

8 листопада 2021

Фасмер:
Сокал "поварня", цслав., только русск.-цслав. сокалъ, сокало μαγειρεῖον, сокалъкъ – то же, сокачии μάγειρος, ст.-слав. сокачии – то же (Супр.), словен. sokáč "повар". Сомнительно сближение с сок I (Мi. ЕW 313). Последний ученый ставит также вопрос о происхождении из тюрк., ср. алт., казах., кирг. sokmak "бить (скот)" (Радлов 4, 519).

15 жовтня 2021

кухар - на флоті кок.

14 листопада 2021

Іпатьєвський літопис, л. 51 об. (1015 р.!):
"Поваръ же Глѣбовъ именем Торчинъ выньзъ ножь зарѣза Глѣба аки агнѧ непорочно".

Москви тоді навіть ще не було! Від слова геть зовсім.

17 листопада 2021

Особливо українські тут слова аки, агня та непорочно, ідеально, браво! Тепер завжди буду говорить не "ягня", а "агнець", чиста українська мова. Непорочна.

19 листопада 2021

Словарь росийсько-український 1893–1898рр. (М.Уманець, А.Спілка.):
рос. По́варъ = укр. ку́харь, ку́хар (с. Л.), кухова́р. — Щоб кухарь з голоду умер, то б на цвинтарі не поховали. н. пр. — Гадав зробити з його куховара і повернув його до пекарнї. Кн.

Словарь української мови 1909р. (Б. Грінченко)
рос. Поваръ. = укр. Ку́харь, -ря, м. Жаба кричить-верещить, а кухарь на рожні її ...тащить. Ном. № 1222. В пекарні стукотять ножі — кухарі обід готують. Левиц. І. 194.

21 листопада 2021

Треба вилучати це слово, додавати до Чистилища.
Повар - питоме
Кухар - німецьке
Сокач, сокаль, сокальня тощо - староболгарське

3 грудня 2021

На прикладі цього слова, ми бачимо, як малоросійство сидить в нас дуже глибоко.
Ми готові викинути питоме, натомість приліпити або старомосквинсько-староболгарське, або польсько-німецьке. От виходить, що з нашої мови робимо польсько-москвинський суржик, а українському тут місця мало

Поділитись з друзями