У мого тата в селі яєчня - то цілі яйця на пательні, може зі шкварками, а смаженя - то якраз робилося як омлет. Спочатку все перебовтати добре, на масло залити, і чекати коли засмажиться.
смажениця може бути надто різною , ОСОБЛИВО відрізняється від рецептур(и) "омлет", але так робиться з яєць
яєчний порошок - з яєць;
Яєчня - страва - з яєць.
—
Пряженя та омлет – дещо різні страви. В омлет не додають борошно
Омлет також роблять по різному
+