Карамель — десертний інгредієнт, що являє собою колоїдний розчин вареного цукру.
Приклад вживання
До нас підходить професор, і підходить з такою, знаєте, усмішкою, ніби він допіру наївся карамелі.
Походження
фр. caramel, яке походить від ісп. caramel(о) «карамель, льодяник», яке розглядається як продовження видозміненого с-лат. canna mellis (cannamella) «цукрова тростина».
r2u.org.ua: Цукор палений