Значення слова

Дегустація — випробування та/або оцінка якості вина за допомогою органів чуття.

Приклад вживання

Професійна дегустація проводиться в чистому, тихому, добре провітреному приміщенні, в ідеалі при природному освітленні, температурі 19-22°С.

Походження

фр. degustation і від лат. degustare — спробувати на смак

Приклади в інших мовах

англ. wine tasting, нім. Weinprobe

Слово додав

Перекладаємо слово дегустація

куштування
20
кушання
9

Наше питоме слово.

куштунок
8
смакування
6
покуса
2

Словник Грінченка подає як синонім "спокусі", проте можна вжити й для деґустаціїї.
http://hrinchenko.com/slovar/znachenie-slova/42756-pokusa.html#show_point

ласування
2
оласовування
2

Такий самий спосіб словотворіння, як "цінувать" => "оцінувать".

libui, libya, libannie
2

Вимова: {ˈlɪ͡ɘbɘ̝ ~ ˈlɪ͡ɘbɤ ~ ˈlɪ͡ɘbɯ}, {ˈlɪ͡ɘbʎɜ}, {lɪˈbɑɲːɜ}.

ЕСУМ (ІІІ, 229: либáти¹ "повільно, неохоче пастися; пастися на росяній траві; збирати нафту з поверхні води примітивним способом"): либити "брати, збирати", либоніти "пастися по росяній траві", либавка "худоба, що з'їдає тільки верхівки корму", (...); ЭССЯ (XV): слова на *lib-, з первісним значенням беспосередньо *"нерішуче (слабо, хитко) збирати, => їсти" => "їсти вибирпючи/вибірково", в инших слов'янських мовах у похідних словах і значення "куштувати, пробувати, ласувати" тощо.

смаковід
1

Адже дегустація не зобов'язує вживати їжу. Натомість має на меті вивідати її смак через визначений провід.

спробовування
1
пробування
1
оцінювання
1

Оцінювання - неодмінна складова дегустації. У попередніх пропозиціях, на жаль, така складова не враховувалася

смаківництво
1

дегустатор – сиакiвник

fédannie; fédanca
1

Вимова: fédannie {ˈβ̞ji͡eʲdɐɲːɜ}, fédanca {ˈβ̞ji͡eʲdɐn.kɐ ~ ˈβ̞ji͡eʲdɐŋkɐ}.

Від дієслова fédati (<відати, вїдати>), знаного й у новій руській мовї й у знацї "розвідувати, дізнаватися, розпитувати, випитувати, цікавитися" то що; знак "degustatio" ж из сих знаків плине мисливо при словах знакополя ("семантичного поля, semantic field") їдь чи питво: fédannie/fédanca fin(a) = "дегустація вин(а) ← *"розвідування вин(а)". Паче, слово "дегустація" само й не ходить, а йно з иншим словом: дегустація сього й того, не просто дегустація.

Запропонувати свій варіант перекладу
Увійдіть щоб додати переклад
Обговорення слова
Поділитись з друзями