Значення слова

Дегустація — випробування та/або оцінка якості вина за допомогою органів чуття.

Приклад вживання

Професійна дегустація проводиться в чистому, тихому, добре провітреному приміщенні, в ідеалі при природному освітленні, температурі 19-22°С.

Походження

фр. degustation і від лат. degustare — спробувати на смак

Приклади в інших мовах

англ. wine tasting, нім. Weinprobe

Слово додав

Перекладаємо слово дегустація

куштування
20
Mike Svystun 28 жовтня 2018
25 грудня 2018

дегустатор Дякую за піар, Майк!

16 березня 2019

Шило на мило.
Через німецьке kosten, з латинського gusto.

19 березня 2019

same tak, pane Mahno Rus!
ale je odna zakovyka ;)

skiko vże oce ċytaju pro istorıċni perepletinnia Slovjan ta Germanciv — i terıtorıalni, i, vidpovidno, movni — to vse bilṡe osiagaṡe, ṡċo ci vzajemovplyvy buly NASTİLKY i sılnımy, i vzajemnımy, ṡċo vże oti germanızmy sam poċynajeṡ spryjmaty jako ridni slóva! ;)))

Hoċa jeńċa riċ, że v ciomu vıpadku dijsno Nimeć vid Latıny piṡov!
taj take... ;)

28 жовтня 2019

Невже німецьке?
Хіба "куштувати" не є лиш альтернативна форма праслов'янського *kušati, давньоруського кѹшати?

18 березня 2020

Таки німецьке: goroh.pp.ua: куштувати#8264.

14 жовтня 2020

Не годиться. Дегустацiя – це не просто куштування.
Краще – ласiвництво
Дегустатор – ласiвник

кушання
11

Наше питоме слово.

Махно Рус 16 березня 2019
28 жовтня 2019

Споконвічне слово наше.
r2u.org.ua: кушати
праслов'янського *kušati, давньоруського кѹшати.

6 листопада 2019

моя бабуся говорила кушати, покушати - спробувати на смак

6 листопада 2019

Бо це нормальне українське слово, знищене радянцями, щоб не створювати плутанини з мовою російською, у якій це слово має инше значення.

23 жовтня 2020

+

4 лютого 2021

+++

куштунок
8
S. Velichko 28 жовтня 2018
16 березня 2019

Шило на мило.
Через німецьке kosten, з латинського gusto.

смакування
6
Євген Шульга 28 жовтня 2019
13 березня 2020

До речі, корінь gust означає "смак".

18 березня 2020

Слово "смак" прийшло з німецької.

25 квітня 2020

Дідько! :)

25 квітня 2020

Дегустація все ж не зовсім смакуванням є — дитина може смакувати дешеве морозиво влітку, і дегустуванням це не назвемо? Чи назвемо?

14 жовтня 2020

Не пiдходить

покуса
2

Словник Грінченка подає як синонім "спокусі", проте можна вжити й для деґустаціїї.
http://hrinchenko.com/slovar/znachenie-slova/42756-pokusa.html#show_point

Andrii Andrii 30 жовтня 2019
ласування
2
Andrii Andrii 31 жовтня 2019
27 жовтня 2020

Дієслово lasouati, ги всяке йинше слово від корене las-, мінить оже рїч ласування є вже вїдома [тому, хто ласує] яко добра; degustatio же мїнить оже хто "дегустує" ще дану рїч (єї цїну їстну/питну) не знає.
Крім того, за "degustatio" слово від корене las- стане в ріть ("конкуруватиме", "битиметься") з простертим ("пропонованим") ту – й вїдомим из словників! – словом las за "смак", якому, не то ("otherwise, в противном случає"), дуже тяжко є лучити ("підібрати, підшукати, знайти") тякле слово питоме.

2 листопада 2020

Дякую, цікаво.

оласовування
2

Такий самий спосіб словотворіння, як "цінувать" => "оцінувать".

Oleksa Rusyn 25 квітня 2020
libui
,
libya
,
libannie
2

Вимова: {ˈlɪ͡ɘbɘ̝ ~ ˈlɪ͡ɘbɤ ~ ˈlɪ͡ɘbɯ}, {ˈlɪ͡ɘbʎɜ}, {lɪˈbɑɲːɜ}.

ЕСУМ (ІІІ, 229: либáти¹ "повільно, неохоче пастися; пастися на росяній траві; збирати нафту з поверхні води примітивним способом"): либити "брати, збирати", либоніти "пастися по росяній траві", либавка "худоба, що з'їдає тільки верхівки корму", (...); ЭССЯ (XV): слова на *lib-, з первісним значенням беспосередньо *"нерішуче (слабо, хитко) збирати, => їсти" => "їсти вибирпючи/вибірково", в инших слов'янських мовах у похідних словах і значення "куштувати, пробувати, ласувати" тощо.

אלישע פרוש 8 липня 2020
смаковід
1

Адже дегустація не зобов'язує вживати їжу. Натомість має на меті вивідати її смак через визначений провід.

Мирон Волостенко 1 листопада 2019
спробовування
1
Євген Харитонов 3 листопада 2019
пробування
1
Nykyfor Pavlenko 19 червня 2020
27 червня 2020

Латино-германо-полонізм https://classes.ru/all-russian/russian-dictionary-Vasmer-term-10357.htm

оцінювання
1

Оцінювання - неодмінна складова дегустації. У попередніх пропозиціях, на жаль, така складова не враховувалася

Євген Харитонов 9 липня 2020
ласівництво
1

дегустатор – ласiвник

Ярослав Мудров 14 жовтня 2020
fédannie
,
fédanca
1

Вимова: fédannie {ˈβ̞ji͡eʲdɐɲːɜ}, fédanca {ˈβ̞ji͡eʲdɐn.kɐ ~ ˈβ̞ji͡eʲdɐŋkɐ}.

Від дієслова fédati (<відати, вїдати>), знаного й у новій руській мовї й у знацї "розвідувати, дізнаватися, розпитувати, випитувати, цікавитися" то що; знак "degustatio" ж из сих знаків плине мисливо при словах знакополя ("семантичного поля, semantic field") їдь чи питво: fédannie/fédanca fin(a) = "дегустація вин(а) ← *"розвідування вин(а)". Паче, слово "дегустація" само й не ходить, а йно з иншим словом: дегустація сього й того, не просто дегустація.

אלישע פרוש 27 жовтня 2020
Запропонувати свій варіант перекладу
Увійдіть щоб додати переклад
Обговорення слова
Поділитись з друзями